ただ今シジミ増量中です。

今年も残すところひと月となりました。

本年のご愛顧に感謝して、ただ今お買い上げいただくと、期間限定でシジミＭサイズを３００ｇをプレゼントいたします。

ぜひこの機会にお買い求めください。

（シジミの砂抜き、冷凍、冷蔵はお買い上げいただいた商品に準じます。）

ヤフーショッピングにて販売を始めました。

近ごろめっきり寒くなってきましたね。
斐川平野は稲刈りも終わり、渡り鳥も越冬に集まってきました。

この度ヤフーショッピングにてお買い求めいただけるようになりました。
Ｔポイントがたまりますので、こちらもよろしくお願いいたします。
http://store.shopping.yahoo.co.jp/shijimikaki-nishio/

冷凍シジミの販売を始めました。

獲れたてのシジミをすぐに砂抜きして鮮度の良いまま真空パックしました。
使いやすいよう５００ｇづつ個包装してあります。

凍ったまま調理にお使いください。
洗浄後パック詰めをしていますが、料理に殻の表面の剥がれが浮く場合があります。
気になる場合は中身が解凍しない程度に水洗いをしてからお使い下さい。

しじみの醬油漬けの販売を始めました。

出雲市斐川町の日本料理　ほう吉特製のしじみの醬油漬けです。当店の大粒シジミ（Ｌ～２Ｌ）を使っています。

台湾料理のしじみの紹興酒漬けをヒントに料理人が作りました。
唐辛子を少しきかせて、お酒のつまみにぴったりの味付けです、もちろんおかずにも。

漬け汁はしじみのダシ醤油としてお使いいただけます。
特に甘辛の漬け汁が、たまごかけごはんにぴったりです！

冷蔵、冷凍どちらでも発送が可能です。