しじみの醬油漬けの販売を始めました。

出雲市斐川町の日本料理　ほう吉特製のしじみの醬油漬けです。当店の大粒シジミ（Ｌ～２Ｌ）を使っています。

台湾料理のしじみの紹興酒漬けをヒントに料理人が作りました。
唐辛子を少しきかせて、お酒のつまみにぴったりの味付けです、もちろんおかずにも。

漬け汁はしじみのダシ醤油としてお使いいただけます。
特に甘辛の漬け汁が、たまごかけごはんにぴったりです！

冷蔵、冷凍どちらでも発送が可能です。